莺歌海盐田是海南岛最大的海盐场，在华南地区也是首屈一指。
这里拥有广阔的盐田，渠道纵横有序，银白色盐海倒影着湛蓝的天空，仿若“天空之镜”，景色非常美丽。
在莺歌海盐场内还可参观到非常有趣的制盐工序，一般下午时分是比较好的时间点，届时可以看到盐工先将铲起的盐花捣碎，再把盐粒堆成一座座小盐山。产盐的旺季在每年5、6月份左右，那时候整个盐厂堆满了盐山，一片雪白，极其壮观。
...鱼鳞洲面临波涛翻滚的大海，奇峰林立，岩石多姿，绿草灌木铺地，长年山花烂漫;海滩上，沙细如末白如雪，松软如绵;海面碧波万顷，浅水小艇穿梭，远海白帆点点，海鸥翔空;海风推波助澜，浪被扑打在石壁上，溅起一堆堆雪白的浪花，沉雷般的涛声轻重有序，节奏均匀。
据史料记载，清朝康熙四十年，鱼鳞洲就被列为海南风景名胜之一。
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